Tarte au sucre Carnation

Ingrédients

• 2 tasses cassonade bien tassée
• 3 cuillères à table farine
• 1 2/3 tasse (1 boîte) lait Carnation non dilué
• 2 oeufs battus
• 1 cuillère à thé vanille
• 1 croûte de tarte de 9 pouces, non cuite

Préparation

1. Combiner la cassonade et la farine en écrasant les grumeaux formés par le sucre.
2. Incorporer le lait Carnation, les oeufs battus et la vanille.
3. Verser le mélange dans la croûte de tarte non cuite. Faire cuire au four à 375 F pendant 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce que la tarte soit bien gonflée et dorée.
4. Bien refroidir. Servir avec de la crème glacée.

Note de l'auteur :

On peut mettre aussi des pacanes hachées dans le mélange (1/2 tasse).